زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ (پک 40 عددی)
54,790,000 تومان
- وزن: 40 بسته 4.6 گرمی برابر با 184 گرم
- وزن بسته بندی: 896 گرم
- ابعاد بسته بندی: 4 × 29 × 41 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشتی: ۵۰/۲۰۳۵۶
- شکل ماده غذایی: سرگل
زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ (پک 40 عددی)
(هر مثقال زعفران معادل 4.6 گرم می باشد)
استند آویز زعفران بهرنگ با 40 عدد زعفران 1 مثقالی پاکتی، عطر و طعمی بینظیر را به خانه شما میآورد. زعفران 1 مثقالی بهرنگ در بسته بندی پاکتی با ابعاد 10 در 15 سانتی متر، محافظی ایدهآل برای این محصول ارزشمند است. این بسته بندی با جلوگیری از تابش نور خورشید و نفوذ رطوبت، کیفیت و مرغوبیت زعفران را تا زمان مصرف حفظ میکند.
مزایای زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ:
- قیمت مناسب: زعفران پاکتی بهرنگ گزینه ای اقتصادی برای مصارف روزمره است.
- کیفیت بالا: زعفران بهرنگ از سرگل ممتاز زعفران تهیه شده و دارای عطر و طعم ویژه و قدرت رنگ دهی بالا است.
- بسته بندی مناسب: بسته بندی پاکتی حمل و نقل و نگهداری زعفران را آسان میکند.
- محصولی از خراسان رضوی: زعفران بهرنگ توسط متخصصان شرکت نوید زعفران خراسان رضوی تولید و بسته بندی میشود.
- زعفران سرگل درجه یک: زعفران موجود در زعفران 1 مثقالی پاکتی بهرنگ از نوع زعفران سرگل اصل خراسان است. زعفران سرگل قطعا یکی از بهترین و ارزشمندترین زعفران های جهان است.
- مناسب برای فروشگاه ها و مراکز خرید: استند آویز زعفران 1 مثقال 40 عددی برای آویز شدن در فروشگاه ها و قرار گرفتن در کنار محصولات طراحی شده است.
شما می توانید برای خرید این محصول به صورت تکی زعفران 1 مثقالی پاکتی بهرنگ را سفارش دهید.
لازم به ذکر است در کلیه محصولات بهرنگ، از زعفران سرگل ممتاز استفاده می گردد که دارای عطر و طعم ویژه و قدرت رنگ دهی بالا می باشد. کلیه مراحل کشت، فرآوری و بسته بندی محصول تحت نظارت مستمر متخصصان شرکت نوید زعفران خراسان رضوی انجام می گردد.

ویژگیهای زعفران یک مثقالی مرغوب و تازه
زعفران یک ادویه گرانبها و با ارزش است که کیفیت آن تأثیر مستقیمی بر طعم و رنگ غذا دارد. برای اطمینان از خرید زعفران مرغوب، بهتر است به ویژگیهای زیر توجه کنید:
رنگ زعفران خالص
- قرمز تند و یکدست: زعفران مرغوب دارای رنگ قرمز تند و یکدستی است. هرچه رنگ قرمز تیرهتر باشد، معمولاً کیفیت زعفران بالاتر است.
- عدم وجود رنگهای اضافی: زعفران اصل نباید رنگهای زرد یا نارنجی اضافی داشته باشد. این رنگها نشاندهنده ناخالصی یا کیفیت پایین زعفران است.
بو زعفران اصل
- عطر قوی و دلنشین: زعفران مرغوب دارای بوی بسیار قوی و دلنشین است که به محض باز کردن بستهبندی به مشام میرسد.
- عدم وجود بوی نامطبوع: زعفران تازه و مرغوب نباید بوی کپکزدگی یا بوی نامطبوع دیگری داشته باشد.
طعم زعفران مرغوب
- طعم تلخ و گس ملایم: زعفران اصل دارای طعم تلخ و گس ملایمی است که در دهان احساس میشود.
- طعم شیرین یا شور: زعفران اصل نباید طعم شیرین یا شور داشته باشد. این طعمها نشاندهنده افزودن مواد افزودنی به زعفران است.
شکل ظاهری زعفران با کیفیت
- نخهای بلند و یکدست: زعفران مرغوب دارای نخهای بلند و یکدستی است که به راحتی از هم جدا میشوند.
- عدم وجود ناخالصی: زعفران اصل نباید حاوی ناخالصیهایی مانند گلبرگ خشک، ساقه یا سایر مواد خارجی باشد.
سایر ویژگیها
- قدرت رنگدهی بالا: زعفران مرغوب قدرت رنگدهی بالایی دارد و حتی مقدار کمی از آن میتواند مقدار زیادی آب را رنگ کند.
- ماندگاری بالا: زعفران مرغوب در شرایط نگهداری مناسب، ماندگاری بالایی دارد و عطر و طعم خود را از دست نمیدهد.
درباره زعفران
زعفران، گیاهی علفی و خوش عطر از خانواده زنبقیان است که با نام “طلای سرخ” شناخته میشود. این گیاه باارزش، بومی ایران بوده و قدمت کشت آن به هزاران سال پیش باز میگردد. زعفران نه تنها به دلیل عطر و طعم بینظیر و رنگ طلاییش در آشپزی و رنگرزی مورد استفاده قرار میگیرد، بلکه به عنوان یک گیاه دارویی با خواص فراوان، در طب سنتی و نوین نیز جایگاه ویژهای دارد.
رازهای نهفته در تار و پود زعفران:
- عطر و طعم: زعفران عطری فریبنده و طعمی گرم و کمی تلخ دارد که به دلیل وجود ترکیباتی مانند سافرانال و کروسین است.
- رنگ: رنگ طلای زعفران به دلیل وجود کاروتنوئیدها، آنتوسیانین و فلاونوئیدها است.
- خواص: زعفران دارای خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی، ضد افسردگی، ضد اضطراب، ضد سرطانی، تقویت کننده حافظه، و بهبود دهنده سلامت قلب و عروق است.
- کاربرد: زعفران در آشپزی، تهیه چای زعفران، داروسازی، طب سنتی، صنعت آرایشی، صنایع نساجی و صنایع دستی کاربرد دارد.
زعفران، گنجینهای ارزشمند:
زعفران به عنوان یک محصول صادراتی مهم، نقشی کلیدی در اقتصاد ایران ایفا میکند. این گیاه باارزش، نه تنها عطر و طعم بینظیری به غذاها میبخشد، بلکه فواید سلامتی بسیاری نیز به ارمغان میآورد.
در قسمت زیرین، میتوانید انواع محصولات صادراتی زعفران بهرنگ را مشاهده کنید:
روش دم کردن زعفران سرگل برای رنگ دهی بهتر
زعفران سرگل یکی از باکیفیتترین انواع زعفران است که به دلیل رنگ و عطر فوقالعادهاش در آشپزی و دسرها استفاده میشود. برای بهرهبرداری حداکثری از رنگ و عطر زعفران، روش دم کردن آن بسیار مهم است. در این مقاله، به شما روشهای مختلف دم کردن زعفران سرگل را آموزش میدهیم تا بتوانید در منزل، زعفرانی خوش رنگ و خوش عطر دم کنید.
چرا زعفران سرگل؟
زعفران سرگل به دلیل داشتن رشتههای بلند و یکدست، رنگ و عطر قویتری نسبت به سایر انواع زعفران دارد. این نوع زعفران در صنایع غذایی و دارویی نیز کاربردهای فراوانی دارد.
عوامل موثر بر رنگ دهی زعفران
علاوه بر نوع زعفران، عوامل دیگری نیز بر رنگ دهی آن تاثیرگذارند:
- تازگی زعفران: زعفران تازه رنگ و عطر قویتری دارد.
- روش نگهداری: زعفران را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
- نوع ظرف: از ظروف شیشهای یا چینی برای دم کردن زعفران استفاده کنید.
- دمای آب: دمای آب جوش برای دم کردن زعفران مناسب است.
- زمان دم کشیدن: زمان مناسب برای دم کشیدن زعفران 10 تا 15 دقیقه است.
- مقدار آب: مقدار آب باید به اندازه کافی باشد تا زعفران به خوبی در آن حل شود.
روشهای دم کردن زعفران سرگل
1. روش سنتی (با آب جوش):
- پودر کردن زعفران: زعفران سرگل را در هاون سنگی بکوبید تا پودر شود.
- اضافه کردن آب جوش: پودر زعفران را در ظرف مناسب ریخته و آب جوش روی آن بریزید.
- دم کشیدن: ظرف را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه دهید زعفران دم بکشد.
2. روش مدرن (با یخ):
- پودر کردن زعفران: زعفران را به صورت پودر درآورید.
- اضافه کردن یخ: پودر زعفران را در ظرفی ریخته و چند تکه یخ روی آن قرار دهید.
- ذوب شدن یخ: اجازه دهید یخها به آرامی ذوب شوند و زعفران رنگ خود را آزاد کند.
3. روش دم کردن با شیر:
- پودر کردن زعفران: زعفران را پودر کنید.
- اضافه کردن به شیر گرم: پودر زعفران را به شیر گرم اضافه کرده و به مدت چند دقیقه هم بزنید.
نکات مهم برای دم کردن زعفران سرگل
- توجه به کیفیت آب: از آب تصفیه شده یا آب معدنی برای دم کردن زعفران استفاده کنید.
- اجتناب از استفاده از فلز: از ظروف فلزی برای دم کردن زعفران استفاده نکنید زیرا ممکن است طعم زعفران را تغییر دهد.
- نگهداری دم کرده زعفران: دم کرده زعفران را در یخچال نگهداری کنید و حداکثر تا 2 روز مصرف کنید.
زعفران جزو کدام گروه غذایی است؟
زعفران به دلیل ترکیبات خاص خود، در گروههای مختلف غذایی و درمانی جای میگیرد. در اینجا به بررسی گروههای غذایی زعفران پرداختهایم:
1. گروه ادویهها
زعفران در گروه ادویهها قرار میگیرد. ادویهها به عنوان افزودنیهای غذایی برای بهبود طعم و عطر غذاها استفاده میشوند. زعفران با رنگدهی و طعم منحصر به فرد خود، یکی از ادویههای خاص و ارزشمند است.
- افزودنی طعمدهنده: زعفران به عنوان یک افزودنی برای افزایش طعم غذاها به کار میرود.
- افزودنی رنگدهنده: زعفران رنگ زیبا و زردی به غذاها میبخشد که باعث جذابیت بصری آنها میشود.
2. گروه دارویی
زعفران همچنین به دلیل خواص درمانی و داروییاش در گروه دارویی قرار میگیرد. این خواص شامل:
- آنتیاکسیدانها: زعفران حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند.
- خواص ضد افسردگی: ترکیبات زعفران به بهبود حالات روحی و کاهش علائم افسردگی کمک میکنند.
- تسکین درد و التهاب: زعفران به دلیل خواص ضد التهابی، میتواند به تسکین درد و التهاب کمک کند.
3. گروه غذایی خاص
زعفران به دلیل قیمت بالا و استفاده محدود، در گروه غذایی خاص قرار میگیرد. این گروه شامل غذاها و نوشیدنیهای ویژهای است که از زعفران به عنوان افزودنی استفاده میکنند.
- غذاهای ویژه: زعفران در غذاهای خاص مانند پلو و دسرهای ایرانی به کار میرود.
- نوشیدنیهای خاص: زعفران در تهیه نوشیدنیهای ویژه مانند چای زعفران نیز استفاده میشود.
خواص زعفران
زعفران، طلای سرخ با عطر و طعمی بینظیر، نه تنها در آشپزی و رنگرزی، بلکه در دنیای سلامتی نیز، رازهای ناگفتهای دارد. فواید و خواص زعفران، این گیاه باارزش، به قدری شگفتانگیز است که آن را به گنجینهای از سلامتی تبدیل کرده است.
زعفران، طلوعی برای روح:
- ضد افسردگی و اضطراب: زعفران با افزایش سطح سروتونین در مغز، به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی عمل میکند و اضطراب و نگرانی را از بین میبرد.
- تقویت حافظه و قدرت یادگیری: زعفران به دلیل دارا بودن آنتیاکسیدانها، به تقویت حافظه و قدرت یادگیری کمک میکند.
- بهبود کیفیت خواب: زعفران با خاصیت آرامبخش خود، به بهبود کیفیت خواب و رفع بیخوابی کمک میکند.
زعفران، نغمهای برای قلب:
- سلامت قلب و عروق: زعفران با کاهش فشار خون، کلسترول و تری گلیسیرید، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک میکند.
- تنظیم قاعدگی: زعفران با تنظیم هورمونها، به تنظیم قاعدگی و کاهش علائم دردناک آن کمک میکند.
- افزایش میل جنسی: زعفران با افزایش گردش خون، میل جنسی را در زنان و مردان افزایش میدهد.
زعفران، سپر دفاعی بدن:
- تقویت سیستم ایمنی: زعفران با دارا بودن آنتیاکسیدانها، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و به پیشگیری از بیماریها کمک میکند.
- ضد سرطان: زعفران با خاصیت ضد سرطانی خود، به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطانها کمک میکند.
- ضد التهاب: زعفران با خاصیت ضد التهابی خود، به تسکین درد و التهاب کمک میکند.
زعفران، هدیهای از طبیعت:
مصرف زعفران به عنوان یک ادویه در غذاها، دم کردن چای زعفران و یا استفاده از آن به عنوان مکمل دارویی، میتواند فواید و خواص بینظیر این گیاه را به ارمغان بیاورد.
نکته:
- مصرف زعفران در دوزهای بالا میتواند عوارض جانبی داشته باشد.
- مصرف زعفران در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و زیر نظر پزشک انجام شود.



نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.