




زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ (پک 40 عددی)
29,100,000 تومان قیمت اصلی: 29,100,000 تومان بود.28,200,000 تومانقیمت فعلی: 28,200,000 تومان.
- وزن: 40 بسته 4.6 گرمی برابر با 184 گرم
- وزن بسته بندی: 896 گرم
- ابعاد بسته بندی: 4 × 29 × 41 سانتیمتر
- شماره پروانه بهداشتی: ۵۰/۲۰۳۵۶
- شکل ماده غذایی: سرگل
زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ (پک 40 عددی)
(هر مثقال زعفران معادل 4.6 گرم می باشد)
استند آویز زعفران بهرنگ با 40 عدد زعفران 1 مثقالی پاکتی، عطر و طعمی بینظیر را به خانه شما میآورد. زعفران 1 مثقالی بهرنگ در بسته بندی پاکتی با ابعاد 10 در 15 سانتی متر، محافظی ایدهآل برای این محصول ارزشمند است. این بسته بندی با جلوگیری از تابش نور خورشید و نفوذ رطوبت، کیفیت و مرغوبیت زعفران را تا زمان مصرف حفظ میکند.
مزایای زعفران 1 مثقالی پاکتی آویز بهرنگ:
- قیمت مناسب: زعفران پاکتی بهرنگ گزینه ای اقتصادی برای مصارف روزمره است.
- کیفیت بالا: زعفران بهرنگ از سرگل ممتاز زعفران تهیه شده و دارای عطر و طعم ویژه و قدرت رنگ دهی بالا است.
- بسته بندی مناسب: بسته بندی پاکتی حمل و نقل و نگهداری زعفران را آسان میکند.
- محصولی از خراسان رضوی: زعفران بهرنگ توسط متخصصان شرکت نوید زعفران خراسان رضوی تولید و بسته بندی میشود.
- زعفران سرگل درجه یک: زعفران موجود در زعفران 1 مثقالی پاکتی بهرنگ از نوع زعفران سرگل اصل خراسان است. زعفران سرگل قطعا یکی از بهترین و ارزشمندترین زعفران های جهان است.
- مناسب برای فروشگاه ها و مراکز خرید: استند آویز زعفران 1 مثقال 40 عددی برای آویز شدن در فروشگاه ها و قرار گرفتن در کنار محصولات طراحی شده است.
شما می توانید برای خرید این محصول به صورت تکی زعفران 1 مثقالی پاکتی بهرنگ را سفارش دهید.
لازم به ذکر است در کلیه محصولات بهرنگ، از زعفران سرگل ممتاز استفاده می گردد که دارای عطر و طعم ویژه و قدرت رنگ دهی بالا می باشد. کلیه مراحل کشت، فرآوری و بسته بندی محصول تحت نظارت مستمر متخصصان شرکت نوید زعفران خراسان رضوی انجام می گردد.
ویژگیهای زعفران یک مثقالی مرغوب و تازه
زعفران یک ادویه گرانبها و با ارزش است که کیفیت آن تأثیر مستقیمی بر طعم و رنگ غذا دارد. برای اطمینان از خرید زعفران مرغوب، بهتر است به ویژگیهای زیر توجه کنید:
رنگ زعفران خالص
- قرمز تند و یکدست: زعفران مرغوب دارای رنگ قرمز تند و یکدستی است. هرچه رنگ قرمز تیرهتر باشد، معمولاً کیفیت زعفران بالاتر است.
- عدم وجود رنگهای اضافی: زعفران اصل نباید رنگهای زرد یا نارنجی اضافی داشته باشد. این رنگها نشاندهنده ناخالصی یا کیفیت پایین زعفران است.
بو زعفران اصل
- عطر قوی و دلنشین: زعفران مرغوب دارای بوی بسیار قوی و دلنشین است که به محض باز کردن بستهبندی به مشام میرسد.
- عدم وجود بوی نامطبوع: زعفران تازه و مرغوب نباید بوی کپکزدگی یا بوی نامطبوع دیگری داشته باشد.
طعم زعفران مرغوب
- طعم تلخ و گس ملایم: زعفران اصل دارای طعم تلخ و گس ملایمی است که در دهان احساس میشود.
- طعم شیرین یا شور: زعفران اصل نباید طعم شیرین یا شور داشته باشد. این طعمها نشاندهنده افزودن مواد افزودنی به زعفران است.
شکل ظاهری زعفران با کیفیت
- نخهای بلند و یکدست: زعفران مرغوب دارای نخهای بلند و یکدستی است که به راحتی از هم جدا میشوند.
- عدم وجود ناخالصی: زعفران اصل نباید حاوی ناخالصیهایی مانند گلبرگ خشک، ساقه یا سایر مواد خارجی باشد.
سایر ویژگیها
- قدرت رنگدهی بالا: زعفران مرغوب قدرت رنگدهی بالایی دارد و حتی مقدار کمی از آن میتواند مقدار زیادی آب را رنگ کند.
- ماندگاری بالا: زعفران مرغوب در شرایط نگهداری مناسب، ماندگاری بالایی دارد و عطر و طعم خود را از دست نمیدهد.
درباره زعفران
زعفران، گیاهی علفی و خوش عطر از خانواده زنبقیان است که با نام “طلای سرخ” شناخته میشود. این گیاه باارزش، بومی ایران بوده و قدمت کشت آن به هزاران سال پیش باز میگردد. زعفران نه تنها به دلیل عطر و طعم بینظیر و رنگ طلاییش در آشپزی و رنگرزی مورد استفاده قرار میگیرد، بلکه به عنوان یک گیاه دارویی با خواص فراوان، در طب سنتی و نوین نیز جایگاه ویژهای دارد.
رازهای نهفته در تار و پود زعفران:
- عطر و طعم: زعفران عطری فریبنده و طعمی گرم و کمی تلخ دارد که به دلیل وجود ترکیباتی مانند سافرانال و کروسین است.
- رنگ: رنگ طلای زعفران به دلیل وجود کاروتنوئیدها، آنتوسیانین و فلاونوئیدها است.
- خواص: زعفران دارای خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی، ضد افسردگی، ضد اضطراب، ضد سرطانی، تقویت کننده حافظه، و بهبود دهنده سلامت قلب و عروق است.
- کاربرد: زعفران در آشپزی، تهیه چای زعفران، داروسازی، طب سنتی، صنعت آرایشی، صنایع نساجی و صنایع دستی کاربرد دارد.
زعفران، گنجینهای ارزشمند:
زعفران به عنوان یک محصول صادراتی مهم، نقشی کلیدی در اقتصاد ایران ایفا میکند. این گیاه باارزش، نه تنها عطر و طعم بینظیری به غذاها میبخشد، بلکه فواید سلامتی بسیاری نیز به ارمغان میآورد.
در قسمت زیرین، میتوانید انواع محصولات صادراتی زعفران بهرنگ را مشاهده کنید:
زعفران 25 گرمی قوطی صادراتی بهرنگ
زعفران 50 گرمی قوطی صادراتی بهرنگ
زعفران 400 گرمی سرگل بهرنگ
44,940,000 تومانروش دم کردن زعفران سرگل برای رنگ دهی بهتر
زعفران سرگل یکی از باکیفیتترین انواع زعفران است که به دلیل رنگ و عطر فوقالعادهاش در آشپزی و دسرها استفاده میشود. برای بهرهبرداری حداکثری از رنگ و عطر زعفران، روش دم کردن آن بسیار مهم است. در این مقاله، به شما روشهای مختلف دم کردن زعفران سرگل را آموزش میدهیم تا بتوانید در منزل، زعفرانی خوش رنگ و خوش عطر دم کنید.
چرا زعفران سرگل؟
زعفران سرگل به دلیل داشتن رشتههای بلند و یکدست، رنگ و عطر قویتری نسبت به سایر انواع زعفران دارد. این نوع زعفران در صنایع غذایی و دارویی نیز کاربردهای فراوانی دارد.
عوامل موثر بر رنگ دهی زعفران
علاوه بر نوع زعفران، عوامل دیگری نیز بر رنگ دهی آن تاثیرگذارند:
- تازگی زعفران: زعفران تازه رنگ و عطر قویتری دارد.
- روش نگهداری: زعفران را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
- نوع ظرف: از ظروف شیشهای یا چینی برای دم کردن زعفران استفاده کنید.
- دمای آب: دمای آب جوش برای دم کردن زعفران مناسب است.
- زمان دم کشیدن: زمان مناسب برای دم کشیدن زعفران 10 تا 15 دقیقه است.
- مقدار آب: مقدار آب باید به اندازه کافی باشد تا زعفران به خوبی در آن حل شود.
روشهای دم کردن زعفران سرگل
1. روش سنتی (با آب جوش):
- پودر کردن زعفران: زعفران سرگل را در هاون سنگی بکوبید تا پودر شود.
- اضافه کردن آب جوش: پودر زعفران را در ظرف مناسب ریخته و آب جوش روی آن بریزید.
- دم کشیدن: ظرف را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه دهید زعفران دم بکشد.
2. روش مدرن (با یخ):
- پودر کردن زعفران: زعفران را به صورت پودر درآورید.
- اضافه کردن یخ: پودر زعفران را در ظرفی ریخته و چند تکه یخ روی آن قرار دهید.
- ذوب شدن یخ: اجازه دهید یخها به آرامی ذوب شوند و زعفران رنگ خود را آزاد کند.
3. روش دم کردن با شیر:
- پودر کردن زعفران: زعفران را پودر کنید.
- اضافه کردن به شیر گرم: پودر زعفران را به شیر گرم اضافه کرده و به مدت چند دقیقه هم بزنید.
نکات مهم برای دم کردن زعفران سرگل
- توجه به کیفیت آب: از آب تصفیه شده یا آب معدنی برای دم کردن زعفران استفاده کنید.
- اجتناب از استفاده از فلز: از ظروف فلزی برای دم کردن زعفران استفاده نکنید زیرا ممکن است طعم زعفران را تغییر دهد.
- نگهداری دم کرده زعفران: دم کرده زعفران را در یخچال نگهداری کنید و حداکثر تا 2 روز مصرف کنید.
زعفران جزو کدام گروه غذایی است؟
زعفران به دلیل ترکیبات خاص خود، در گروههای مختلف غذایی و درمانی جای میگیرد. در اینجا به بررسی گروههای غذایی زعفران پرداختهایم:
1. گروه ادویهها
زعفران در گروه ادویهها قرار میگیرد. ادویهها به عنوان افزودنیهای غذایی برای بهبود طعم و عطر غذاها استفاده میشوند. زعفران با رنگدهی و طعم منحصر به فرد خود، یکی از ادویههای خاص و ارزشمند است.
- افزودنی طعمدهنده: زعفران به عنوان یک افزودنی برای افزایش طعم غذاها به کار میرود.
- افزودنی رنگدهنده: زعفران رنگ زیبا و زردی به غذاها میبخشد که باعث جذابیت بصری آنها میشود.
2. گروه دارویی
زعفران همچنین به دلیل خواص درمانی و داروییاش در گروه دارویی قرار میگیرد. این خواص شامل:
- آنتیاکسیدانها: زعفران حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکند.
- خواص ضد افسردگی: ترکیبات زعفران به بهبود حالات روحی و کاهش علائم افسردگی کمک میکنند.
- تسکین درد و التهاب: زعفران به دلیل خواص ضد التهابی، میتواند به تسکین درد و التهاب کمک کند.
3. گروه غذایی خاص
زعفران به دلیل قیمت بالا و استفاده محدود، در گروه غذایی خاص قرار میگیرد. این گروه شامل غذاها و نوشیدنیهای ویژهای است که از زعفران به عنوان افزودنی استفاده میکنند.
- غذاهای ویژه: زعفران در غذاهای خاص مانند پلو و دسرهای ایرانی به کار میرود.
- نوشیدنیهای خاص: زعفران در تهیه نوشیدنیهای ویژه مانند چای زعفران نیز استفاده میشود.
خواص زعفران
زعفران، طلای سرخ با عطر و طعمی بینظیر، نه تنها در آشپزی و رنگرزی، بلکه در دنیای سلامتی نیز، رازهای ناگفتهای دارد. فواید و خواص زعفران، این گیاه باارزش، به قدری شگفتانگیز است که آن را به گنجینهای از سلامتی تبدیل کرده است.
زعفران، طلوعی برای روح:
- ضد افسردگی و اضطراب: زعفران با افزایش سطح سروتونین در مغز، به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی عمل میکند و اضطراب و نگرانی را از بین میبرد.
- تقویت حافظه و قدرت یادگیری: زعفران به دلیل دارا بودن آنتیاکسیدانها، به تقویت حافظه و قدرت یادگیری کمک میکند.
- بهبود کیفیت خواب: زعفران با خاصیت آرامبخش خود، به بهبود کیفیت خواب و رفع بیخوابی کمک میکند.
زعفران، نغمهای برای قلب:
- سلامت قلب و عروق: زعفران با کاهش فشار خون، کلسترول و تری گلیسیرید، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک میکند.
- تنظیم قاعدگی: زعفران با تنظیم هورمونها، به تنظیم قاعدگی و کاهش علائم دردناک آن کمک میکند.
- افزایش میل جنسی: زعفران با افزایش گردش خون، میل جنسی را در زنان و مردان افزایش میدهد.
زعفران، سپر دفاعی بدن:
- تقویت سیستم ایمنی: زعفران با دارا بودن آنتیاکسیدانها، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و به پیشگیری از بیماریها کمک میکند.
- ضد سرطان: زعفران با خاصیت ضد سرطانی خود، به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطانها کمک میکند.
- ضد التهاب: زعفران با خاصیت ضد التهابی خود، به تسکین درد و التهاب کمک میکند.
زعفران، هدیهای از طبیعت:
مصرف زعفران به عنوان یک ادویه در غذاها، دم کردن چای زعفران و یا استفاده از آن به عنوان مکمل دارویی، میتواند فواید و خواص بینظیر این گیاه را به ارمغان بیاورد.
نکته:
- مصرف زعفران در دوزهای بالا میتواند عوارض جانبی داشته باشد.
- مصرف زعفران در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و زیر نظر پزشک انجام شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.