محصولات پر بازدید
نگاه دقیق به
صفر تا صد فرآیند تولید زعفران در بهرنگ
زعفران طلای سرخ ایران‌زمین است که در بیشتر مناطق ایران رشد پیدا می‌کند. کاشت گیاه زعفران از خردادماه شروع می‌شود و تا اواسط مهرماه ادامه دارد. این گیاه در مناطقی که تابستانی گرم و زمستانی ملایم دارند رشد می‌کند. کاشت این گیاه بنفش‌رنگ باید قبل از شروع باران‌های پاییزی صورت بگیرد. چرخه رشد زعفران از اوایل مهرماه از طریق آبیاری شروع می‌شود و تا اردیبهشت‌ماه ادامه دارد. گیاه زعفران در اردیبهشت‌ماه به خواب زمستانی می‌رود و در دوره خواب، هرگز نباید آبیاری انجام شود زیرا چرخه رشد آن متوقف می‌شود.
برداشت از مزارع
زعفران سالانه یکبار گل می‌دهد که به طور میانگین بیست تا سی روز طول می‌کشد. زمان برداشت زعفران باتوجه به زمان آبیاری آن مشخص می‌شود اما معمولا آبان‌ماه زمان گلدهی زعفران است و باید در بازه‌ی گلدهی گیاه، روزانه گلبرگ‌های آن چیده شود. چرخه رشد زعفران از اوایل مهرماه از طریق آبیاری شروع می‌شود و تا اردیبهشت‌ماه ادامه دارد.
جداسازی کلاله و آزمایشات
به‌طور کلی گل زعفــران از سه بخش تشکیل شده است: 3 عدد گل پرچم زردرنگ، رشته کلاله زعفــران و گلبـرگ. جداسازی کلاله از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، زیرا کلاله ارزشمندتـرین بخش گیاه زعفــران است. هرچه فاصله زمانی که گیاه زعفــران برداشت می‌شود با جداسازی و خشک کردن آن کمتر باشد، کیفیت زعفــران بیشـتر است.
بسته بندی و فروش
بسته‌بندی زعفران یکی از مهم‌ترین مراحل در تجارت طلای سرخ است. گیاه زعفران نسبت به نور و رطوبت حساس است و این‌دو تاثیر بسیار زیادی بر کیفیت آن دارند. زعفران بهرنگ در بسته‌بندی خود، روشی را ابداع نموده که علاوه برشکیل و زیبا بودن، گیاه را از هرگونه نور و رطوبت محافظت می‌کند و در مرغوب‌ترین شکل ممکن به دست مصرف‌کننده می‌رساند.
