خواص زعفران

زعفران، گیاهی علفی و با ارزش از خانواده ی زنبقیان است که به طلای سرخ شهرت دارد. این گیاه با گل‌های بنفشه ای و رگه‌های سرخ، در ارتفاعات و مناطق خشک و گرم رشد می‌کند و ایران با دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب، اصلی‌ترین منبع تامین زعفران در جهان است.

زعفران به دلیل دارا بودن مواد موثره و مفید، از دیرباز در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

• کروسین: این ماده به زعفران رنگ قرمز متمایل به قهوه ای می‌دهد و خواص ضد افسردگی، ضد اضطراب، ضد التهابی و ضد سرطانی دارد.
• سافرانال: این ماده به زعفران عطر و طعم می‌دهد و خواص ضد افسردگی، ضد اضطراب، ضد درد، ضد تشنج و حافظه دارد.
• پیکروکروسین: این ماده به زعفران طعم تلخ می‌دهد و خواص ضد افسردگی، ضد اضطراب و ضد التهابی دارد.
• کاروتنوئیدها: این مواد به زعفران رنگ زرد می‌دهند و خواص آنتی اکسیدانی دارند.
• ویتامین ها: زعفران منبع غنی ویتامین های A، C، E و گروه B است.
• مواد معدنی: زعفران منبع غنی مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و فسفر است.

فواید مصرف زعفران برای زنان

زعفران سرشار از ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند کروسین، سافرانال و پیکروکروسین است که به آن خواص درمانی بی‌نظیری بخشیده است. برخی از مهم‌ترین خواص زعفران برای سلامت زنان عبارتند از:

• کاهش علائم PMS: زعفران می‌تواند به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) مانند درد سینه، خستگی، نفخ و تغییرات خلقی کمک کند.
• درمان سرماخوردگی: خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی زعفران می‌تواند به تسکین علائم سرماخوردگی مانند آبریزش بینی، سرفه و تب کمک کند.
• کاهش فشار خون: مطالعات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.
• تنظیم عملکرد تخمدان‌ها: زعفران می‌تواند به تنظیم هورمون‌های تخمدان و بهبود عملکرد آن‌ها کمک کند.
• کاهش دردهای قاعدگی: زعفران با خواص ضد التهابی خود، می‌تواند به کاهش دردهای قاعدگی کمک کند.
• بهبود کیفیت خواب: زعفران می‌تواند به بهبود کیفیت خواب و کاهش بی‌خوابی کمک کند.
• تقویت سیستم ایمنی: زعفران با تقویت سیستم ایمنی بدن، مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را افزایش می‌دهد.

• زعفران و درمان PMS

سندرم پیش از قاعدگی (PMS) یک اختلال هورمونی است که علائم مختلفی مانند درد سینه، خستگی، نفخ، تغییرات خلقی و اضطراب را به همراه دارد. مطالعات نشان داده‌اند که زعفران می‌تواند به کاهش شدت این علائم کمک کند. مصرف روزانه 30 میلی‌گرم زعفران به مدت دو هفته قبل از شروع قاعدگی، می‌تواند علائم PMS را بهبود بخشد.

• زعفران برای تنبلی تخمدان‌ها

زعفران می‌تواند به تنظیم هورمون‌های تخمدان و بهبود عملکرد آن‌ها کمک کند. این می‌تواند به کاهش علائم اختلالات قاعدگی مانند نامنظمی قاعدگی و دردهای قاعدگی کمک کند.

زعفران و درمان سرماخوردگی

زعفران دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی است که می‌تواند به مبارزه با ویروس سرماخوردگی کمک کند. مصرف روزانه 30 میلی‌گرم زعفران به مدت چند روز می‌تواند علائم سرماخوردگی مانند آبریزش بینی، سرفه و تب را تسکین دهد.

زعفران و کاهش فشار خون

زعفران با کاهش فشار خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه 30 تا 50 میلی‌گرم زعفران به مدت چند هفته می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

علاوه بر موارد فوق، زعفران می‌تواند در موارد زیر نیز مفید باشد:

• درمان کم خونی
• تقویت بینایی
• کاهش فشار خون
• درمان دردهای عضلانی
• تقویت پوست و مو

نکته:

مصرف بیش از حد زعفران می‌تواند عوارضی مانند تهوع، استفراغ، سرگیجه و خونریزی رحم را به همراه داشته باشد.

زعفران بهرنگ، طلای سرخِ باکیفیت

زعفران بهرنگ با کیفیت ممتاز و عطر و طعم بی‌نظیر، انتخابی ایده‌آل برای مصرف شخصی و هدیه دادن است. بهرنگ، زعفرانی ممتاز برای لحظات ناب شما.