آزمایشگاه کنترل کیفیت بهرنگ

هر محموله زعفرانی که صادر می‌کنیم، پیش از ارسال در آزمایشگاه فوق‌مدرن خودمان مورد آزمایش و تأیید قرار می‌گیرد تا از رعایت استانداردهای ممتاز جهانی اطمینان حاصل شود.

تاریخچه و توانمندی‌ها

behrang

آزمایشگاه کنترل کیفیت بهرنگ که در سال ۲۰۰۵ در کنار مرکز فرآوری ما در مشهد تأسیس شد، اوج زیرساخت‌های آزمایش زعفران در منطقه خراسان را نشان می‌دهد. با به‌کارگیری اسپکتروفتومترهای پیشرفته، سیستم‌های آنالیز کروماتوگرافی و حفظ یک محیط کاملاً تمیز، ما تضمین می‌کنیم که واردکنندگان B2B از تأخیرهای ثانویه آزمایش جلوگیری کنند.

متخصصان ما استاندارد بین‌المللی سختگیرانه ISO 3632-1:2011 را به شدت اجرا می‌کنند و خواص شیمیایی، آستانه‌های رطوبت و معیارهای میکروبیولوژیکی هر بسته را تجزیه و تحلیل می‌کنند. قابلیت ردیابی کامل به طور خودکار ثبت می‌شود و تأیید دیجیتال برای محموله‌های عمده‌فروشی ما در سراسر جهان ارائه می‌شود.

behrang

آزمون‌های کیفی که انجام می‌دهیم

مجموعه‌ای دقیق از آزمون‌های شیمیایی و فیزیکی که پیش از صادرات، بر روی هر محموله انجام می‌شود تا اصالت، خلوص و قدرت ویژگی‌های حسی آن تأیید گردد.

آنالیز پیکروکروسین (طعم)

این شاخص، گلوکوزیدهای تلخ و متمایزی را اندازه‌گیری می‌کند که به زعفران ممتاز، طعم و عطر خاکی و منحصر‌به‌فرد آن را می‌بخشند.

محتوای کروسین (رنگ)

غلظت کروسین را با استفاده از روش اسپکتروفتومتری UV-Vis ارزیابی می‌کند تا قدرت رنگی «رده یک» (Category I) را مطابق با الزامات استاندارد ISO 3632 تأیید نماید.

آزمون سافرانال (عطر)

ترکیب آلی «سافرانال» را اندازه‌گیری می‌کند؛ ترکیبی که عامل رایحه عمیق و گیاهیِ شاخصِ زعفران مرغوب است.

رطوبت و مواد فرار

کاهش وزن در حین خشک‌شدن را به‌دقت پایش می‌کند تا ضمن حفظ پایداری و ماندگاری محصول ارگانیک، از تشکیل کپک جلوگیری شود.

غربالگری میکروبیولوژیک

غربالگری مخمرها، کپک‌ها و کلی‌فرم‌ها به منظور برآورده‌سازی الزامات سخت‌گیرانه ایمنی مواد غذایی برای واردات به اتحادیه اروپا و آسیا.

تشخیص اجسام خارجی

اسکن دقیق میکروسکوپی برای اطمینان از خلوص کامل و جداسازی از خامه، پرچم یا مواد خارجی.

گواهی‌نامه‌هایی که در اختیار داریم و ارائه می‌دهیم

چرا آزمایش‌های درون‌سازمانی اهمیت دارند؟

بسیاری از صادرکنندگان زعفران تنها به آزمایشگاه‌های شخص ثالث متکی هستند یا برای سفارش‌های کوچک‌تر، انجام آزمایش را به‌کلی نادیده می‌گیرند. ما پیش از ارسال، تک‌تک محموله‌ها را در مجموعه خود آزمایش می‌کنیم تا مشکلات کیفی پیش از رسیدن محصول به دست شما — و نه پس از آن — شناسایی و برطرف شوند.

مراحل فرآوری، پر کردن و پاک‌کردن گل زعفران به روش بهداشتی

مراحل فرآوری، پر کردن و پاک‌کردن گل زعفران به روش بهداشتی

مراحل فرآوری، پر کردن و پاک‌کردن گل زعفران به روش بهداشتی

جداسازی و پاک‌کردن کلاله از گلبرگ‌های بنفش زعفران، حساس‌ترین مرحله پس از برداشت است تا رشته‌های زعفران سالم، کشیده و خوش‌رنگ باقی بمانند. در این ویدیو با شیوه استاندارد و محیط کاملاً بهداشتی فرآوری گل زعفران در شرکت بهرنگ آشنا شوید.

مراحل فرآوری، پر کردن و پاک‌کردن گل زعفران به روش بهداشتی

جداسازی و پاک‌کردن کلاله از گلبرگ‌های بنفش زعفران، حساس‌ترین مرحله پس از برداشت است تا رشته‌های زعفران سالم، کشیده و خوش‌رنگ باقی بمانند. در این ویدیو با شیوه استاندارد و محیط کاملاً بهداشتی فرآوری گل زعفران در شرکت بهرنگ آشنا شوید.

مراحل فرآوری، پر کردن و پاک‌کردن گل زعفران به روش بهداشتی

جداسازی و پاک‌کردن کلاله از گلبرگ‌های بنفش زعفران، حساس‌ترین مرحله پس از برداشت است تا رشته‌های زعفران سالم، کشیده و خوش‌رنگ باقی بمانند. در این ویدیو با شیوه استاندارد و محیط کاملاً بهداشتی فرآوری گل زعفران در شرکت بهرنگ آشنا شوید.